これまで「電気利用のIHクッキングヒーターは安全」であり、「ガスコンロには安全面で不安がある」という認識をもつ人が少なくなかった。しかし、Siセンサーコンロの登場で、ガスコンロの安全性は飛躍的に向上。IHクッキングヒーターと安全面での差がなくなった。
それどころか、IHクッキングヒーターよりむしろ安全性は高いという声もある。というのも、IHクッキングヒーターで調理油火災が発生しているという事実があるからだ。
IHクッキングヒーターによる調理油火災は鍋底がうすいものを使ってしまったり、鍋底が変形して天板に接触していなかった、油の量が少なかった、揚げ物キーではなく加熱キーを操作してしまったなどの場合に、温度が正しく測れず出火にいたってしまったと考えられる。
天板が完全にフラットなことが売りのIHクッキングヒーターであるが、天板の下にあるセンサーで鍋底の温度を測っていることが、鍋の形状や使い方によって温度がうまく測れていない原因のようだ。いずれも説明書通りの使用法をすれば防ぐことができたはずで、「うっかりミスによる火災」といえるだろう。
Siセンサーコンロは、バーナー全口に鍋底にしっかり接触するセンサーを設置している。従来のガスコンロでは、センサーが付いていないバーナーで天ぷら調理をしている間に目を離すと火災につながる危険があった。そのような「うっかりミス」がなくなるというのがSiセンサーコンロのポイントだ。
以上、多くの点でSiセンサーコンロはホントに安全なコンロということができるだろう。
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